Porovnání cen zmrzliny

Jak poznat kvalitní zmrzlina

Kvalitní smetanová zmrzlina obsahuje výhradně mléčný tuk, nikoliv levné rostlinné náhražky jako kokosový či palmový olej. U ovocných variant a sorbetů je zásadní vysoký podíl skutečného ovoce, který by u sorbetu měl dosahovat minimálně 25 procent. Ve složení by neměl figurovat glukózo-fruktózový sirup, umělá barviva či nadbytečné stabilizátory, přičemž základem má být smetana, mléko nebo tvaroh. Ukazatelem kvality je také vyšší hmotnost vůči objemu, což značí méně našlehaného vzduchu.