Porovnání cen mléka

Jak poznat kvalitní mléko

U mléka rozhoduje způsob ošetření, kdy šetrně pasterované čerstvé mléko s krátkou trvanlivostí uchovává více živin a lepší chuť než trvanlivé UHT mléko. Pro plnou chuť je nejlepší plnotučné mléko s obsahem tuku nejméně 3,5 %, zatímco polotučné má kolem 1,5 %. Složení musí obsahovat pouze mléko bez přidané vody či konzervantů. Certifikace BIO zaručuje ekologický chov s pastvou, zatímco značky Klasa či Regionální potravina garantují prověřený tuzemský původ.