Porovnání cen mléčné čokolády

Jak poznat kvalitní mléčná čokoláda

Kvalitní mléčná čokoláda musí obsahovat minimálně 25 % kakaové sušiny a nejméně 14 % mléčné sušiny. Ve složení má dominovat kakaové máslo, přičemž kvalitní produkty neobsahují jiné rostlinné tuky, jako je palmový olej či bambucké máslo. Jako aroma se používá výhradně přírodní vanilka, nikoliv levný syntetický vanilin. Správně zpracovaná čokoláda má lesklý povrch, při rozlomení jasně luskne a na jazyku se hladce rozpouští bez pocitu mastnoty či pískové textury.