Porovnání cen bílého jogurtu

Jak poznat kvalitní bílý jogurt

Kvalitní bílý jogurt obsahuje pouze mléko či smetanu a jogurtové kultury, bez přidaných škrobů, želatiny a jiných zahušťovadel. Obsah tuku se u klasického jogurtu pohybuje kolem 3 %, u smetanového dosahuje nejméně 10 %. Tradiční zrání v kelímku se pozná podle pevné, lámavé konzistence a uvolněné syrovátky, zatímco jogurt zrající v tanku je hladký. Zárukou kontrolovaného původu a šetrného zpracování jsou certifikace jako BIO nebo značka Klasa.