Vepřový bok bez kosti s kůží

Popis produktu

Vepřový bok bez kosti s kůží je chlazené vakuově balené výsekové maso pocházející z Německa. Tento kus masa je charakteristický vyšším podílem tuku a šťavnatou strukturou, díky které je oblíbený pro pomalé pečení, uzení nebo grilování. Podíl masa činí přibližně 60–65 %. Kůže během pečení vytváří výraznou a křupavou krustu. Produkt je určen k tepelné úpravě.Tip na využitíVepřový bok je ideální na domácí pečení, přípravu bůčku na grilu, rolád, domácí slaniny nebo asijských specialit. Výborně se hodí také na pomalé pečení při nízké teplotě nebo uzení.Tip na přípravuPomalu pečený vepřový bok s křupavou kůžíIngredience:1,5 kg vepřového boku bez kosti s kůží4 stroužky česneku2 lžičky soli1 lžička kmínu1 lžička mleté papriky1/2 lžičky pepře200 ml vody nebo vývaruPostup:Kůži na mase nařežte ostrým nožem do mřížky.Maso potřete směsí soli, kmínu, papriky, pepře a prolisovaného česneku.Vložte do pekáče kůží nahoru a podlijte vodou nebo vývarem.Pečte zakryté při 150 °C přibližně 2,5 hodiny.Poté odkryjte, zvyšte teplotu na 220 °C a dopékejte dalších 20–30 minut, dokud nebude kůže zlatavá a křupavá.Podávejte s chlebem, bramborovým knedlíkem nebo kysaným zelím.

Kategorie

Tato nabídka patří do kategorie Vepřový bok bez kosti s kůží. Projděte si všechny nabídky v této kategorii a porovnejte ceny napříč obchody.

Zobrazit všechny nabídky v kategorii Vepřový bok bez kosti s kůží →

Vývoj ceny

Cena této nabídky se pohybovala od 159,90 Kč do 239,90 Kč. Graf níže zachycuje každou změnu ceny.