Porovnání cen chleba

Jak poznat kvalitní chléb

Kvalitní chléb se vyznačuje jednoduchým složením založeným na žitném kvasu, mouce, vodě, soli a kmínu bez zbytečných konzervantů. U žitno-pšeničného typu tvoří žitná mouka nejméně 50 % podílu, u čistě žitného pak minimálně 90 %. Čerstvost a správné pečení dokládá křupavá kůrka a pružná střídka, která se po stlačení vrací do původního stavu. Orientaci usnadňují také certifikace jako Klasa nebo Regionální potravina, které garantují prověřený původ a recepturu.